KAIKEN ESTATE MALBEC
ATRIBUTOS DEL VINO
Presenta un color violeta muy intenso y vivaz. Presencia de aromas de frutos negros, elegantes notas de menta, café y chocolate se conjugan en armonía con la madera. En boca se presenta intenso, muy frutado y, a la vez, delicado. Excelente estructura, taninos suaves y un final largo y persistente.VINIFICACIÓN Las uvas fueron cosechadas a mano y transportadas en bines de 300 kilos. Selección manual en la bodega. Fermentación alcohólica y posterior maceración durante 20 días. El 50% del vino fue envejecido por 8 meses en barricas francesas y el resto permaneció sin contacto con madera para así resaltar los sabores y aromas frutales, y mantener sus taninos suaves y sedosos. El vino fue levemente filtrado mediante filtro tangencial y cartuchos.NOTAS DE CATA Vista: intenso color rojo violeta. Nariz: es un Malbec con gran expresión frutal. Predominan los aromas a ciruelas y cerezas acompañadas de notas a chocolate. Gusto: se destaca por su frescura, y sus taninos suaves y dulces.
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